世界热议:磷肥与荔枝着色有什么关系?

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不同化学调控剂对桂味和怀枝荔枝果实着色及品质的影响,为生产www.nfysw.com应用提供依据

方法：以中晚熟荔枝品种桂味、怀枝为试材,在盛花后50d分别用Glu、PP333、TDZ和6-BA进行处理,研究不同化学调控剂对荔枝果实着色、花青苷、叶绿素、可溶性固形物、总糖、有机酸、Vc含量及果实落果率和单果重的影响。

结果：Glu和PP333处理能提高果皮的花青苷含量,促进果皮叶绿降解,增加果实着色面积,其中1500mg/L的Glu处理两个荔枝品种的果实花青苷含量最高,达11.86和12.46U/gFW;TDZ和6-BA处理能降低果皮花色苷含量,抑制叶绿素降解,延缓果实转色,减少着色面积,其中2.5mg/L的TDZ处理桂味和怀枝的花青苷含量仅为3.59和5.24U/gFW。Glu和PP333处理能提高两个荔枝品种的可溶性固形物含量,促进果实总糖积累,降低有机酸含量。TDZ、6-BA和Glu处理均能减少两个荔枝品种落果,但PP333增加怀枝落果率。TDZ和6-BA处理降低两个荔枝品种可溶性固形物及总糖含量,而果实有机酸、Vc含量和单果重增加。

结论：Glu(1500mg/L)和PP333(300mg/L)能促进桂味和怀枝荔枝果皮着色,提早成熟;TDZ(2.5mg/L)和6-BA(100mg/L)能抑制荔枝果实着色,延迟成熟。生产上可根据实际需要采用不同化学调节剂进行调控,实现提早或延缓荔枝成熟采收,以减轻荔枝销售压力,增加效果。……

三月红荔枝果实为试材,探讨叶面喷施0.2%KH2PO4(PK)、0.2%CaCl2(Ca)溶液以及两者混合液(PK+Ca)对果实品质和着色的影响。结果表明,叶面喷施P、K、Ca能提高果实单果重。各处理(含对照)的果肉可溶性糖含量具有相似的变化趋势;在果实成熟时,PK处理的果肉可溶性糖含量显著高于对照,而PK+Ca及Ca处理则显著低于对照。

各处理的酸含量变化动态为倒“N”形曲线;成熟时,PK+Ca和Ca处理极显著高于对照,PK处理显著高于对照。果肉糖酸比表现为PK处理和对照差异不显著,Ca和PK+Ca处理显著低于对照。

所有处理(含对照)的叶绿素和类胡萝卜素含量总体趋势均下降,花色素苷含量总体趋势均上升,各处理(含对照)的果皮类胡萝卜素含量具有一致的动态变化趋势;果实成熟时对照的果皮叶绿素含量高于喷施处理或无显著差异,而花色素苷含量低于喷施处理,说明所有喷肥处理均有利于果皮着色。

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